高职专科 · 旅游大类专业目录
代码 54，共 19 个专业。来源：教育部《职业教育专业目录（2021年）· 高等职业教育专科专业》（教育部，更新时间：2026年7月）。
5401 旅游类（14 个）
540101旅游管理学什么：学旅行社、景区的服务和组织。主干课：旅游概论、导游业务、旅行社管理。就业：旅行社和景区。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540102导游学什么：高职专科导游学的是导游、旅行社或景区服务。主干课：旅游概论、导游或计调、服务礼仪就业：旅行社和景区。导游资格以当时规定为准。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540103旅行社经营与管理学什么：高职专科旅行社经营与管理学的是导游、旅行社或景区服务。主干课：旅游概论、导游或计调、服务礼仪就业：旅行社和景区。导游资格以当时规定为准。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540104定制旅行管理与服务学什么：高职专科定制旅行管理与服务学的是导游、旅行社或景区服务。主干课：旅游概论、导游或计调、服务礼仪就业：旅行社和景区。导游资格以当时规定为准。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540105研学旅行管理与服务学什么：高职专科研学旅行管理与服务学的是导游、旅行社或景区服务。主干课：旅游概论、导游或计调、服务礼仪就业：旅行社和景区。导游资格以当时规定为准。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540106酒店管理与数字化运营学什么：学酒店前厅、客房和运营。主干课：酒店管理、前厅客房、服务礼仪。就业：酒店。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540107民宿管理与运营学什么：高职专科民宿管理与运营学的是导游、旅行社或景区服务。主干课：旅游概论、导游或计调、服务礼仪就业：旅行社和景区。导游资格以当时规定为准。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540108葡萄酒文化与营销学什么：高职专科葡萄酒文化与营销学的是导游、旅行社或景区服务。主干课：旅游概论、导游或计调、服务礼仪就业：旅行社和景区。导游资格以当时规定为准。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540109茶艺与茶文化学什么：高职专科茶艺与茶文化学的是导游、旅行社或景区服务。主干课：旅游概论、导游或计调、服务礼仪就业：旅行社和景区。导游资格以当时规定为准。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540110智慧景区开发与管理学什么：高职专科智慧景区开发与管理学的是导游、旅行社或景区服务。主干课：旅游概论、导游或计调、服务礼仪就业：旅行社和景区。导游资格以当时规定为准。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540111智慧旅游技术应用学什么：高职专科智慧旅游技术应用学的是导游、旅行社或景区服务。主干课：旅游概论、导游或计调、服务礼仪就业：旅行社和景区。导游资格以当时规定为准。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540112会展策划与管理学什么：高职专科会展策划与管理学的是导游、旅行社或景区服务。主干课：旅游概论、导游或计调、服务礼仪就业：旅行社和景区。导游资格以当时规定为准。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540113休闲服务与管理学什么：高职专科休闲服务与管理学的是导游、旅行社或景区服务。主干课：旅游概论、导游或计调、服务礼仪就业：旅行社和景区。导游资格以当时规定为准。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540114旅居康养运营与管理学什么：高职专科旅居康养运营与管理学的是导游、旅行社或景区服务。主干课：旅游概论、导游或计调、服务礼仪就业：旅行社和景区。导游资格以当时规定为准。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。
5402 餐饮类（5 个）
540201餐饮智能管理学什么：高职专科餐饮智能管理学的是烹饪、餐饮服务或宴会设计。主干课：烹饪或餐饮服务、食品安全、成本就业：酒店和餐饮企业。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540202烹饪工艺与营养学什么：学菜品制作和基本营养搭配。主干课：烹饪工艺、原料、营养、食品安全。就业：餐饮企业。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540203中西面点工艺学什么：高职专科中西面点工艺学的是烹饪、餐饮服务或宴会设计。主干课：烹饪或餐饮服务、食品安全、成本就业：酒店和餐饮企业。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540204西式烹饪工艺学什么：高职专科西式烹饪工艺学的是烹饪、餐饮服务或宴会设计。主干课：烹饪或餐饮服务、食品安全、成本就业：酒店和餐饮企业。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。540205营养配餐学什么：高职专科营养配餐学的是烹饪、餐饮服务或宴会设计。主干课：烹饪或餐饮服务、食品安全、成本就业：酒店和餐饮企业。选科、学制和录取以该校当年招生计划、招生章程及省考试院公布为准。